【英國倫敦推薦餐廳】 精選必吃美味餐廳: Hawksmoor Seven Dials,Wildwood,Cellaurium cafe, Fera at Claridge’s 時尚分子料理 (中篇)

Hawksmoor Seven Dials
這間人氣的牛排館,據英國友人說是牛排館中人氣評價排名第二的,
他心中的第一名是Gaucho阿根廷牛排。但每人的偏好不同,
確定的是去這兩間都會是正確的選擇。
Hawksmoor 位於SOHO區,一樓門口是入口處,
餐廳是位於地下室,特別的是雖是地下室,空間就異常的寬敞,
營造像是很有歷史的空間,羅馬柱,磚牆,搭配昏黃的間接光,
喧擾的談話聲,沒有奢華餐廳有的不自在感,點杯紅酒,
加上這裡招牌的牛排,五分熟一樣是最推薦的熟度選擇,
牛排味道果然不負盛名。是此次最推薦餐廳!!

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Wildwood

選擇這間餐廳是因為剛好在所住的Fraser Suites Queens Gate飯店的步行距離,
且剛好就在Gloucester Road地鐵站的出口旁,
看了google map的店家星星數有4顆以上,且網友評價皆不錯,
就好奇進去試試。
意外的美味,剛好看到隔壁桌點了豬肋排,
看他吃的津津有味想說應該不會錯,就一起點了一份和義大利麵,
豬肋排現在看到圖片還是會忍不住想點一份來嚐嚐!
義大利麵軟硬口味也都恰到好處,有機會到這個區域附近,請務必試試!

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Cellaurium cafe

這間位於西敏寺教堂地下室的咖啡廳,有兩個入口,
一個付費進去參觀西敏寺後,可以走到,或是也可不付費進去西敏寺,
走過西敏寺紀念商店右手邊有個往廣場進去的入口,
進去廣場後左轉,走一分鐘就可看到,咖啡廳天花板、牆壁、
吊燈算是以西敏寺風格為底的簡化版,牆上的掛畫,
多是西敏寺內代表性文物的照片,這次是去享用早餐,
咖啡的拉花也沒馬虎,培根和鬆餅有都很不錯。適合來這開始倫敦美好的一天!

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Fera at Claridge's 時尚分子料理 

這家位在高級飯店Claridge's裡米其林星級餐廳,
裝潢服務的確有米其林等級,服務生隨時注意你吃飯的節奏,
也會在很適當的時候出現,介紹菜色、上菜,分子料理的特色在於把食物處理的像是濃稠的慕絲狀,
更能帶出食物本身味道。每一道的擺盤都很細膩精緻,像是個小小藝術品般,
值得慢慢欣賞,不過可能太過精緻的食物不太適合我,
還是偏愛可以真正吃到食物的質地口感,只是在過程中不小心吃到一道有羊肉相關的料理,
因為本身對羊肉味道非常敏感,加上分子料理的處理方式會強化食物本身的味道,
味道後勁十足,隔了好一陣子才真正擺脫那個氣味。
且因為可能是餐廳營造出來是高雅靜詣的風格,周圍即使有人用餐也都非常安靜,
在這樣的環境下吃飯,其實有一點莫名的壓力,總覺得無法真正享受食物味道的美。

 

 

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